17.07.2025 – 19.11.2025
Maik und Dirk Löbbert u.a. /// Delikatessen – Zwischen Kunst und Küche
Museum Brot und Kunst
Forum Welternährung
Salzstadelgasse 10
89073 Ulm
Zur Eröffnung am Donnerstag, 17. Juli um 19:00 Uhr laden wir Sie herzlich ein.
Begrüßung und Einführung
Dr. Isabel Greschat
Direktorin und Kuratorin
Musikalische Umrahmung mit Julia Dorn
Snacks und Getränke
Essen ist Alltag, Kultur und Leben. Und sowohl beim Kochen als auch Kunst Machen finden kreative Verwandlungen statt. Es erstaunt daher nicht, dass sich zahlreiche Künstler:innen intensiv mit der Zubereitung von Essen beschäftigen, mit organischem Material arbeiten, Restaurants betreiben und sogar Essensmanifeste verfassen. Vom Konzeptkünstler Piero Manzoni stammt die Uova scultura von 1960, ein mit Fingerabdruck signiertes Ei. Manzoni wirft die schockierende Frage auf: Darf man Kunst essen? Daniel Spoerri und Gordon Matta-Clark eröffnen 1968 bzw. 1971 Restaurants in Düsseldorf und New York, als Gesamtkunstwerk. Hier wird Kochen und Essen zur Performance, und hier werden soziale, künstlerische und kulturelle Fragen verhandelt. Die Grenzen zwischen Kunst und Alltag verschwimmen. Ähnlich radikal geht Dieter Roth mit Lebensmitteln als künstlerischem Material um. Seine Porträts aus Schokolade sind vergänglich, wie alles Lebendige. Auch Pop Art Künstler, allen voran Andy Warhol, holen Alltägliches in ihre Kunst. Sie beschäftigen sich allerdings mit Massenkonsum und industriellen Produkten. In ihrer Nachfolge fotografiert Martin Parr ungeschönt Fastfood essende Menschen im Stadtbild. Weitere Künstler:innen fragen nach kulturellen und individuellen Erinnerungen, die in Lebensmitteln stecken; nach den Emotionen zwischen den Menschen, die sich am Tisch begegnen; nach Küchen und Kantinen; nach märchenhaften Verlockungen und Unverdaulichem. Zur Finissage erschafft Sonja Alhäuser ein Buffet aus Kunstwerken, die bewundert und gemeinsam verspeist werden dürfen.
Gezeigt werden Arbeiten von:
Sonja Alhäuser, Winfried Baumann, Boris Becker, Salvador Dalí, Arpad Dobriban, Isabelle Enders, Dieter Froelich, Tobias Hantmann, Candida Höfer, Carsten Höller, Juliane Hundertmark, Jørgen Leth, Roy Lichtenstein, Richard Lindner, Maik und Dirk Löbbert, Piero Manzoni, Gordon Matta Clark, Martin Parr, Claus Richter, Dieter Roth, Daniel Spoerri
Wir danken der Kunsthalle Nürnberg für die freundliche Kooperation.
